Un futuro per Amatrice
Un futuro per Amatrice Nei menù del mondo, un anno di amatriciana per la ricostruzione In tutto il mondo, attraverso questo piatto simbolo della storia gastronomica di Amatrice, speriamo di poter diffondere anche i valori di solidarietà e condivisione propri della cultura contadina da cui nasce. Carlo Petrini, presidente di Terra Madre e Slow Food,…